Vali Gavin Newsom Cuma günü, Kaliforniya'nın “ülke lideri” beslenme ve sağlık standartlarının devamı olarak sunduğu, aşırı işlenmiş gıdalara erişimi sınırlamaya çalışan bir idari emir yayınladı.
Newsom yaptığı açıklamada, “Yediğimiz yiyecekler bizi hasta etmemeli veya yaşam boyu sonuçlara yol açmamalı” dedi. “Kaliforniya, sağlıklı ve lezzetli okul yemekleri hazırlama ve zararlı içerikleri ve kimyasalları yiyeceklerden çıkarma konusunda yıllardır lider olmuştur. Ultra işlenmiş gıdalara son vermek ve her Kaliforniyalı için daha sağlıklı bir gelecek yaratmak için sektörle, tüketicilerle ve uzmanlarla birlikte çalışacağız.”
Karar, devlet kurumlarına aşırı işlenmiş gıdaların sağlığa zararlarını sınırlamak için öneriler geliştirmeleri talimatını veriyor ve şeker, soda ve sentetik boyalar veya katkı maddeleri ile yapılan diğer sağlıksız gıdaların hükümetten gıda yardımları alan alıcılar tarafından satın alınmasını azaltmak için teklif çağrısında bulunuyor.
Hareket, Başkan seçilen Donald Trump'ın, ikonoklastik eski çevre avukatıyla birlikte ikinci dönem için göreve başlamasından haftalar önce geldi Robert F.Kennedy Jr. Sağlık ve İnsan Hizmetleri sekreteri adayı olarak. Kennedy'nin hâlâ Senato tarafından onaylanması gerekiyor, ancak kendisi aşırı işlenmiş gıdaları sesli bir şekilde eleştirdi ve ülkenin gıda sistemini radikal bir şekilde elden geçireceğine söz verdi. Gıda boyaları, pastörize süt ve tohum yağları eleştirdiği ortak maddeler arasında yer alıyor ve bazen bilim tarafından desteklenmeyen sağlık iddialarında bulunuyor.
Newsom, Kennedy'den bahsetmese de, Kaliforniya'nın Demokrat valisi, meseleye önleyici bir bayrak dikiyor ve alanı yeni gelen Trump yönetimine teslim etmeyi reddettiğinin sinyalini veriyor. Onun yürütme emri, devletin beslenmeyi iyileştirmek için attığı adımların uzun bir listesini içeriyordu.
İşlenmiş gıdalar, dondurulmuş sebzeler gibi doğal formları değiştirilmiş gıdalardır; aşırı işlenmiş gıdalar ise paketlenmiş cipsler veya alkolsüz içecekler gibi doğal halleri önemli ölçüde değiştirilmiş gıdalardır. Araştırmalar, ultra işlenmiş gıdaların ABD gıda arzının büyük çoğunluğunu oluşturduğunu gösteriyor.
Golden State, Newsom'la birlikte gıda katkı maddelerinin yasaklanmasında gerçekten de ulusal bir lider oldu 2023 yasa tasarısını imzalamak Bu, Kaliforniya'yı, popüler tahıl, soda, şeker ve içeceklerde bulunan dört katkı maddesini ülkede yasaklayan ilk eyalet haline getirdi.
Kaliforniya Gıda Güvenliği Yasası Tasarının daha önceki bir versiyonu Skittles'ı ve diğer bazı popüler şekerleri renklendirmek için kullanılan titanyum dioksiti de hedef aldığından, yasalaşmadan önce halk arasında “Skittles yasağı” olarak anılıyordu. Ancak nihai yasa, maddeye yapılan atıfların kaldırılması ve yalnızca bromlu bitkisel yağ, potasyum bromat, propilparaben ve 3 numaralı kırmızı boyanın yasaklanması için değiştirildi.
Geçen yıl Newsom imza attı ayrı bir yasa tasarısı Kaliforniya devlet okullarından bir dizi sentetik gıda boyası içeren atıştırmalık yiyecekleri yasaklayan. Bu yasa, 31 Aralık 2027'de yürürlüğe girdiğinde Flamin' Hot Cheetos gibi popüler atıştırmalık yiyeceklerin okul satış makinelerinde veya kafeteryalarında stoklanmasını engelleyecek.
Öğrencileri şekerli içeceklerden korumaya yönelik yasalar onlarca yıl öncesine dayanıyor: 2009'da Kaliforniya tüm K-12 okullarının soda sunmasını yasakladı.
Valinin emrinde “aşırı işlenmiş gıdalar” ile kanser, obezite, diyabet ve diğer sağlık sorunları arasındaki bağlantıya değiniliyor. Talimatta, Avrupa Birliği'nde izin verilen 300'e kıyasla ABD'nin gıda, renk katkı maddeleri veya bileşenlerde 10.000'den fazla kimyasala izin verdiği belirtiliyor.
Newsom, Kaliforniya Halk Sağlığı Departmanının 1 Nisan'a kadar ultra işlenmiş gıdalar ve sağlık riski oluşturan gıda içerikleriyle ilgili zararları sınırlamak için uyarı etiketleri içerebilecek öneriler sunmasını talep ediyor. Kaliforniya Sosyal Hizmetler Departmanını, Kaliforniya gıda damgası kullanıcılarının soda, şeker, diğer ultra işlenmiş gıdalar veya sentetik gıda boyası veya katkı maddeleri ile yapılan gıdaların aynı zaman çizelgesinde satın alınmasını azaltmaya yönelik tavsiyeler yayınlaması için görevlendirdi.
Pek çok sağlık direktifinin yanı sıra, emri aynı zamanda devlet kurumlarının sağlıklı okul yemekleri standartlarını artıracak alanları belirlemesini ve gıda boyalarının sağlık üzerindeki olumsuz sonuçlarını araştırmasını da gerektiriyor.
Kennedy Senato'daki onay duruşmasına hazırlanırken, önümüzdeki haftalarda ultra işlenmiş gıdalar muhtemelen ulusal söylemin ön saflarında yer alacak.
Önde gelen bir aşı karşıtı aktivist olan Kennedy, bir dizi yanlış sağlık iddiasını ve uç komplo teorilerini destekledi. Ancak gıda katkı maddelerine karşı tutumu da destek getirdi “Amerika'yı Yeniden Sağlıklı Hale Getirin” gündeminin diğer bölümlerini eleştiren alışılmadık yatak arkadaşlarından.
Kamu Yararına Yönelik Bilim Merkezi'nin başkanı ve genel müdürü Dr. Peter Lurie, “Evet, bizim de aynı fikirde olacağımızı desteklediği bazı şeyler var, ancak bunlar daha çok günde iki kez doğruyu gösteren durmuş saate benziyor” dedi. The Times'a daha önce verdiği bir röportajda şöyle demişti: — gıda katkı maddelerini örnek olarak gösteriyoruz.
Lurie, Kennedy'nin potansiyel atanmasını daha geniş anlamda tehlikeli bir seçim olarak nitelendirdi çünkü onun “iyi ve kötü bilim arasındaki farkı ayırt edememesi”.
Gıda ve İlaç İdaresi (belki de Kennedy'nin en çok hedef aldığı kurum) Senato tarafından onaylanması halinde onun liderliğinden önemli ölçüde etkilenebilir.
Sağlık ve İnsani Hizmetler Bakanlığı'na bağlı olan daire, ABD gıda tedarikinin yaklaşık %77'sini düzenleyen ve yaklaşık 4 trilyon dolar değerindeki gıda, tütün ve tıbbi ürünlerin güvenliğini denetleyen geniş bir yetki alanına sahiptir. federal verilere göre.
Newsom yaptığı açıklamada, “Yediğimiz yiyecekler bizi hasta etmemeli veya yaşam boyu sonuçlara yol açmamalı” dedi. “Kaliforniya, sağlıklı ve lezzetli okul yemekleri hazırlama ve zararlı içerikleri ve kimyasalları yiyeceklerden çıkarma konusunda yıllardır lider olmuştur. Ultra işlenmiş gıdalara son vermek ve her Kaliforniyalı için daha sağlıklı bir gelecek yaratmak için sektörle, tüketicilerle ve uzmanlarla birlikte çalışacağız.”
Karar, devlet kurumlarına aşırı işlenmiş gıdaların sağlığa zararlarını sınırlamak için öneriler geliştirmeleri talimatını veriyor ve şeker, soda ve sentetik boyalar veya katkı maddeleri ile yapılan diğer sağlıksız gıdaların hükümetten gıda yardımları alan alıcılar tarafından satın alınmasını azaltmak için teklif çağrısında bulunuyor.
Hareket, Başkan seçilen Donald Trump'ın, ikonoklastik eski çevre avukatıyla birlikte ikinci dönem için göreve başlamasından haftalar önce geldi Robert F.Kennedy Jr. Sağlık ve İnsan Hizmetleri sekreteri adayı olarak. Kennedy'nin hâlâ Senato tarafından onaylanması gerekiyor, ancak kendisi aşırı işlenmiş gıdaları sesli bir şekilde eleştirdi ve ülkenin gıda sistemini radikal bir şekilde elden geçireceğine söz verdi. Gıda boyaları, pastörize süt ve tohum yağları eleştirdiği ortak maddeler arasında yer alıyor ve bazen bilim tarafından desteklenmeyen sağlık iddialarında bulunuyor.
Newsom, Kennedy'den bahsetmese de, Kaliforniya'nın Demokrat valisi, meseleye önleyici bir bayrak dikiyor ve alanı yeni gelen Trump yönetimine teslim etmeyi reddettiğinin sinyalini veriyor. Onun yürütme emri, devletin beslenmeyi iyileştirmek için attığı adımların uzun bir listesini içeriyordu.
İşlenmiş gıdalar, dondurulmuş sebzeler gibi doğal formları değiştirilmiş gıdalardır; aşırı işlenmiş gıdalar ise paketlenmiş cipsler veya alkolsüz içecekler gibi doğal halleri önemli ölçüde değiştirilmiş gıdalardır. Araştırmalar, ultra işlenmiş gıdaların ABD gıda arzının büyük çoğunluğunu oluşturduğunu gösteriyor.
Golden State, Newsom'la birlikte gıda katkı maddelerinin yasaklanmasında gerçekten de ulusal bir lider oldu 2023 yasa tasarısını imzalamak Bu, Kaliforniya'yı, popüler tahıl, soda, şeker ve içeceklerde bulunan dört katkı maddesini ülkede yasaklayan ilk eyalet haline getirdi.
Kaliforniya Gıda Güvenliği Yasası Tasarının daha önceki bir versiyonu Skittles'ı ve diğer bazı popüler şekerleri renklendirmek için kullanılan titanyum dioksiti de hedef aldığından, yasalaşmadan önce halk arasında “Skittles yasağı” olarak anılıyordu. Ancak nihai yasa, maddeye yapılan atıfların kaldırılması ve yalnızca bromlu bitkisel yağ, potasyum bromat, propilparaben ve 3 numaralı kırmızı boyanın yasaklanması için değiştirildi.
Geçen yıl Newsom imza attı ayrı bir yasa tasarısı Kaliforniya devlet okullarından bir dizi sentetik gıda boyası içeren atıştırmalık yiyecekleri yasaklayan. Bu yasa, 31 Aralık 2027'de yürürlüğe girdiğinde Flamin' Hot Cheetos gibi popüler atıştırmalık yiyeceklerin okul satış makinelerinde veya kafeteryalarında stoklanmasını engelleyecek.
Öğrencileri şekerli içeceklerden korumaya yönelik yasalar onlarca yıl öncesine dayanıyor: 2009'da Kaliforniya tüm K-12 okullarının soda sunmasını yasakladı.
Valinin emrinde “aşırı işlenmiş gıdalar” ile kanser, obezite, diyabet ve diğer sağlık sorunları arasındaki bağlantıya değiniliyor. Talimatta, Avrupa Birliği'nde izin verilen 300'e kıyasla ABD'nin gıda, renk katkı maddeleri veya bileşenlerde 10.000'den fazla kimyasala izin verdiği belirtiliyor.
Newsom, Kaliforniya Halk Sağlığı Departmanının 1 Nisan'a kadar ultra işlenmiş gıdalar ve sağlık riski oluşturan gıda içerikleriyle ilgili zararları sınırlamak için uyarı etiketleri içerebilecek öneriler sunmasını talep ediyor. Kaliforniya Sosyal Hizmetler Departmanını, Kaliforniya gıda damgası kullanıcılarının soda, şeker, diğer ultra işlenmiş gıdalar veya sentetik gıda boyası veya katkı maddeleri ile yapılan gıdaların aynı zaman çizelgesinde satın alınmasını azaltmaya yönelik tavsiyeler yayınlaması için görevlendirdi.
Pek çok sağlık direktifinin yanı sıra, emri aynı zamanda devlet kurumlarının sağlıklı okul yemekleri standartlarını artıracak alanları belirlemesini ve gıda boyalarının sağlık üzerindeki olumsuz sonuçlarını araştırmasını da gerektiriyor.
Kennedy Senato'daki onay duruşmasına hazırlanırken, önümüzdeki haftalarda ultra işlenmiş gıdalar muhtemelen ulusal söylemin ön saflarında yer alacak.
Önde gelen bir aşı karşıtı aktivist olan Kennedy, bir dizi yanlış sağlık iddiasını ve uç komplo teorilerini destekledi. Ancak gıda katkı maddelerine karşı tutumu da destek getirdi “Amerika'yı Yeniden Sağlıklı Hale Getirin” gündeminin diğer bölümlerini eleştiren alışılmadık yatak arkadaşlarından.
Kamu Yararına Yönelik Bilim Merkezi'nin başkanı ve genel müdürü Dr. Peter Lurie, “Evet, bizim de aynı fikirde olacağımızı desteklediği bazı şeyler var, ancak bunlar daha çok günde iki kez doğruyu gösteren durmuş saate benziyor” dedi. The Times'a daha önce verdiği bir röportajda şöyle demişti: — gıda katkı maddelerini örnek olarak gösteriyoruz.
Lurie, Kennedy'nin potansiyel atanmasını daha geniş anlamda tehlikeli bir seçim olarak nitelendirdi çünkü onun “iyi ve kötü bilim arasındaki farkı ayırt edememesi”.
Gıda ve İlaç İdaresi (belki de Kennedy'nin en çok hedef aldığı kurum) Senato tarafından onaylanması halinde onun liderliğinden önemli ölçüde etkilenebilir.
Sağlık ve İnsani Hizmetler Bakanlığı'na bağlı olan daire, ABD gıda tedarikinin yaklaşık %77'sini düzenleyen ve yaklaşık 4 trilyon dolar değerindeki gıda, tütün ve tıbbi ürünlerin güvenliğini denetleyen geniş bir yetki alanına sahiptir. federal verilere göre.